術後要補充蛋白質嗎？

是的，術後非常需要補充蛋白質，因為蛋白質是幫助傷口癒合、修復組織與維持免疫力的關鍵營養素。根據營養學與臨床指引，蛋白質是術後飲食最重要的營養之一。

✅ 為什麼術後要補充蛋白質？
功能 說明
🩹 修復傷口與組織 術後的皮膚、肌肉、血管修復都需要大量蛋白質合成
🦠 提升免疫力 防止感染、幫助白血球生成，蛋白質是免疫細胞的原料
💪 維持肌肉量 術後活動量少，容易流失肌肉，需蛋白質維持與合成
🍽️ 恢復食慾與體力 手術後常有營養攝取不足，蛋白質可幫助恢復體能與食慾

✅ 建議蛋白質攝取量（一般術後成人）
每公斤體重建議攝取 1.2～2.0 克蛋白質／天
例如：體重60公斤的人，每天需 72～120克蛋白質
年長者或術後復原慢者建議偏高攝取
🧠 提醒：蛋白質需分次攝取吸收較好，每餐都要有優質蛋白。

✅ 術後蛋白質補充來源建議
✔ 天然食物
動物性蛋白：雞蛋、雞胸肉、魚、瘦豬肉、牛肉
植物性蛋白：黃豆、毛豆、豆腐、豆漿、堅果（控制油脂）
搭配澱粉與蔬菜吸收更好
✔ 高蛋白保健品（適合食慾差、恢復期）
蛋白粉（乳清蛋白、大豆蛋白）
雞精（補充胺基酸，但蛋白質總量有限）
高蛋白營養飲（如安素、高蛋白配方等）
病後營養品（如術後專用配方飲品）

⚠️ 注意事項
注意項目 說明
飲食不均或吃太少 恢復慢、傷口難癒合、易疲倦
有腎臟問題者 補充蛋白質前應詢問醫師是否需調整量
同時服用抗生素或藥物 蛋白質與藥物可錯開服用，減少腸胃不適

✅ 總結
術後補充足量蛋白質是關鍵恢復營養。
建議：每餐都有蛋白質來源，並可酌量搭配蛋白粉或營養飲。