要幫助術後或受傷後消腫與促進恢復，可以透過飲食攝取一些有助於抗發炎、促進血液循環、強化淋巴代謝的食物。以下是重點建議：
🥗 一、術後有助消腫的食物
| 類別 | 建議食物 | 功能說明 |
|---|---|---|
| 高鉀蔬果 | 香蕉、奇異果、木瓜、菠菜、番茄、南瓜 | 幫助排出體內多餘水分，改善水腫 |
| 高維生素C食物 | 奇異果、柳橙、芭樂、甜椒、花椰菜 | 抗氧化、促進組織修復與血管健康 |
| 天然消炎食物 | 鳳梨（含鳳梨酵素）、木瓜、薑黃、薑、洋蔥 | 幫助分解瘀血、消腫抗發炎 |
| 優質蛋白質 | 雞胸肉、魚、豆腐、蛋、毛豆、豆漿 | 修復組織、合成膠原蛋白、防止瘀青持續擴大 |
| 含鋅與鐵食物 | 瘦肉、海鮮、全穀類、南瓜子 | 幫助細胞修復與免疫力維持 |
| 利水茶飲（術後第3天後適量飲用） | 紅豆水、薏仁水、四神湯 | 幫助消水腫，但避免過量或太寒涼體質使用 |
❌ 二、術後應避免的食物
| 類別 | 避免食物 | 原因 |
|---|---|---|
| 高鈉食物 | 泡麵、醃漬品、鹽酥雞、洋芋片 | 鈉會使身體滯留水分，加重腫脹 |
| 刺激性食物 | 辣椒、酒、咖啡、濃茶 | 會刺激血管擴張、延遲修復或引發發炎 |
| 糖分高食品 | 蛋糕、甜點、含糖飲料 | 加重發炎反應，不利癒合 |
✅ 三、加速恢復的飲食小技巧
- 每天攝取足夠水分（避免脫水導致代謝變慢，建議每日2000ml上下）
- 少量多餐，減少腸胃負擔，避免便秘（尤其腹部手術）
- 術後第1～2週以溫和、清淡為主，避免生冷油膩
- 可諮詢醫師是否補充綜合維他命C、鋅、鳳梨酵素等保健品
🍍 小提醒：鳳梨酵素真的有效嗎？
- 鳳梨酵素（Bromelain）有研究證實具抗發炎與加速瘀血代謝的效果
- 若腸胃可接受，可吃新鮮鳳梨（尤其靠近芯的部位）
- 或選擇醫療級鳳梨酵素保健品（服用請遵醫囑）
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