健身知識

💡 錯！減脂絕對不是不能吃澱粉！
澱粉（碳水化合物）不是敵人，反而是幫助妳瘦得健康、撐得住、練得出肌肉線條的關鍵營養素之一。
✅ 減脂期不能少「聰明碳水」的原因：

為什麼不能不吃？ 原因
❗ 澱粉是能量來源 不吃會沒力氣運動、精神差、代謝慢
❗ 幫助蛋白質吸收 澱粉能刺激胰島素 → 幫助肌肉合成
❗ 穩定情緒與血糖 適量碳水可減少暴食、報復性進食
❗ 幫助燃脂 長期缺碳水 → 體內進入節能模式 → 燃脂效率變差
🚫 完全不吃澱粉的結果？
初期可能掉體重（其實是水分）
長期肌肉流失 → 身材變鬆垮
新陳代謝下降 → 更難瘦、容易復胖
情緒起伏大、容易餓、健身沒力
✅ 減脂應該怎麼吃澱粉才對？
👉 重點是「選對澱粉＋控制份量＋時間搭配」
✅ 推薦吃的「好澱粉」：
類型 食物範例
全穀類 糙米、燕麥、紫米、五穀飯
根莖類 地瓜、南瓜、山藥、芋頭
水果類 香蕉、蘋果、藍莓（適量）
豆類 紅豆、綠豆、鷹嘴豆
⚠️ 建議少吃或避免的：
類型 食物範例
精緻澱粉 白吐司、白麵包、白麵條
高糖澱粉 糖果、甜點、含糖飲料、珍奶
過量水果 果乾、果汁（高糖低纖）
🕐 什麼時間吃澱粉最適合？
時間 建議
早餐 ✔️ 吃澱粉幫助啟動代謝，一整天比較有精神
運動前 ✔️ 增加能量、提升訓練表現
運動後 ✔️ 補充肝醣、幫助肌肉恢復
晚餐 ✅ 可以吃，但建議「少量、低 GI」如地瓜、糙米等，搭配蛋白質
📏 澱粉份量怎麼抓？
👉 每餐「約一個拳頭大小」的澱粉是合理的減脂份量
女生常見建議：
一天吃 2～3 份澱粉（每份＝半碗飯 or 一根地瓜）
運動日可略微增加，休息日可減少
✅ 總結一句話：
「減脂不是拒吃澱粉，而是選對澱粉、控制份量、吃對時間，才能瘦得健康不復胖！」