健身知識

吃沙拉看起來健康，但**「不是每一碗沙拉都適合減肥」**！
如果吃得不對，不但瘦不了，還可能營養不良、肌肉流失、代謝變差！
🥗 沙拉減肥的常見誤區

誤區 問題點
只有蔬菜、沒蛋白質 飽足感差、容易餓、瘦成泡芙人
加了厚重醬料 千島醬、凱薩醬熱量超高，可能比便當還胖
料太少熱量太低 長期吃太少 → 基礎代謝下降、減脂卡關
全生菜、不耐消化 有些人腸胃敏感，會脹氣或便秘
缺乏碳水和油脂 長期缺乏三大營養素 → 內分泌亂、掉髮無力
✅ 減脂健康沙拉該有的 3 大元素
1️⃣ 高蛋白（20g 以上）
👉 雞胸肉、雞蛋、豆腐、鮭魚、毛豆、蝦仁、豆干、優格
2️⃣ 好油脂（適量）
👉 橄欖油、酪梨、堅果、亞麻籽、少量起司
3️⃣ 複合型碳水（適量）
👉 地瓜、糙米飯、藜麥、玉米、南瓜、全麥麵包
📌 若是訓練日/有運動，建議沙拉裡一定要有碳水！
🥗 一碗「完整減脂沙拉」長這樣：
✅ 生菜 1～2 種（膳食纖維）
✅ 蛋白質 1～2 種（雞胸＋水煮蛋）
✅ 一種碳水（地瓜 or 玉米）
✅ 一點好油脂（堅果 or 半顆酪梨）
✅ 醬料選橄欖油＋檸檬汁 or 日式和風醬
❌ 減肥時建議避開的沙拉陷阱
配料／醬料 為什麼不好
千島、凱薩醬 高油高糖，熱量炸彈
酥炸雞塊 外皮含反式脂肪＋高熱量
糖漬水果乾 隱藏糖份高，升糖快
麵包丁／玉米脆片 油炸加工，熱量密集沒營養
起司絲加太多 雖是蛋白質來源但也含高脂肪
✅ 總結一句話：
「沙拉可以是減肥好幫手，但要吃對、吃夠營養，不然只是“看起來瘦”的陷阱餐。」